Hypersoft vs. BarBrain - Comparaison de l'inventaire numérique dans la restauration

BarBrain et Hypersoft proposent aux restaurateurs deux approches très différentes en matière de gestion des stocks.

BarBrain et Hypersoft proposent aux restaurateurs deux approches très différentes dans le domaine de la gestion des stocks. Hypersoft est établi depuis plus de 20 ans comme système de caisse complet dans la région DACH et couvre tous les domaines, de la caisse à la gestion des marchandises. BarBrain, en revanche, est une application d'inventaire spécialisée dans le secteur Food & Beverage, qui se concentre sur un inventaire rapide et précis. Dans cette comparaison, sept critères clés - temps, précision, utilisation, intégrations, rapports & analyses, appareils & équipe et coûts - sont examinés afin de mettre en évidence pourquoi BarBrain peut être la solution supérieure pour l'inventaire dans les bars, restaurants et hôtels.

Critère
BarBrain
Hypersoft
Temps

BarBrain est conçu pour un inventaire rapide et permet de gagner jusqu'à 60 % de temps par rapport aux méthodes traditionnelles. Grâce à la saisie mobile des données sur place et au comptage parallèle en équipe, la durée de l'inventaire est réduite de manière drastique - les inventaires durent souvent deux fois moins longtemps qu'auparavant.

L'inventaire avec Hypersoft nécessite souvent des efforts manuels et des retouches. Il est certes possible d'intégrer des lecteurs de codes-barres et des balances pour accélérer les comptages, mais sans ces outils, le processus reste chronophage.

Précision

BarBrain enregistre les stocks directement sous forme numérique et réduit les erreurs humaines à un minimum. Les calculs automatisés et la détermination exacte du niveau de remplissage (même pour les unités entamées) réduisent pratiquement à zéro le taux d'erreur. Les estimations ou les erreurs de chiffres sont supprimées, ce qui permet d'obtenir des données d'inventaire précises et fiables.

Hypersoft propose une gestion intégrée des marchandises. Avec un équipement d'inventaire optionnel (par exemple un lecteur de codes-barres ou des balances numériques), les stocks peuvent être enregistrés avec précision. Néanmoins, sans de tels outils, il existe un risque d'estimations et d'erreurs de report lors de la saisie manuelle, ce qui peut nuire à la précision.

Utilisation

BarBrain a été conçu comme une application d'inventaire mobile pour smartphone et tablette, avec une interface utilisateur intuitive. Les quantités sont saisies simplement en tapant ou en balayant - un comptage en 1 clic pour les boissons et les aliments rend le processus très simple. Même les bouteilles ouvertes ou les aliments entamés peuvent être indiqués avec précision grâce à un curseur. Les doubles étapes de travail (prise de notes et saisie ultérieure) sont complètement supprimées, ce qui facilite considérablement l'utilisation, y compris pour le personnel.

Hypersoft est un système de caisse complet dont le module d'inventaire doit d'abord être configuré et appris. L'utilisation se fait principalement sur PC (backoffice) ou par appareil manuel fixe, ce qui nécessite une initiation et une formation. Sans appareil supplémentaire, l'inventaire est moins intuitif - on travaille souvent avec des impressions ou des listes qui sont ensuite transférées dans le système.

Intégrations

BarBrain s'intègre de manière flexible dans chaque entreprise, car il peut être utilisé indépendamment du système de caisse. L'application est dotée d'un vaste catalogue de produits comprenant plus de 20.000 articles Food & Beverage, ce qui rend l'intégration de nouveaux produits très facile. Les données de stock peuvent être traitées via l'exportation Excel ou l'API, de sorte que les résultats d'inventaire peuvent être transférés sans problème dans les processus existants (contrôle de gestion, gestion des marchandises d'autres systèmes).

L'inventaire d'Hypersoft fait partie d'une solution tout-en-un fermée. Le logiciel offre de nombreuses interfaces et modules dans son propre écosystème (par exemple vers la comptabilité financière comme DATEV), mais pas de connexion directe à des outils d'inventaire externes - les données d'inventaire restent dans l'univers back-office d'Hypersoft. Côté matériel, il est certes possible d'intégrer des scanners et des balances, mais les échanges avec des systèmes étrangers sont limités.

Rapports et analyse

BarBrain génère des rapports d'inventaire automatiques immédiatement après le comptage. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour obtenir des évaluations claires, y compris les totaux, les différences, la valeur des stocks, les listes d'achats et même des comparaisons historiques. Il n'est pas nécessaire de recalculer manuellement ou d'utiliser des tableaux Excel. Les analyses sont spécialement conçues pour les inventaires, ce qui permet aux restaurateurs d'avoir immédiatement une vue d'ensemble claire de leur stock actuel et de la démarque.

Hypersoft met à disposition de nombreuses fonctions de rapport dans le backoffice. Plus de 100 rapports prédéfinis sont disponibles pour les finances, le personnel et l'utilisation des marchandises. Les données d'inventaire sont intégrées dans cette gestion des marchandises, ce qui permet par exemple de générer des propositions de commande. Les rapports d'inventaire spécifiques nécessitent du savoir-faire et du temps, car l'inventaire n'est qu'une partie du paquet global.

Appareils & équipe

BarBrain peut être utilisé sur n'importe quel smartphone ou tablette (iOS/Android) - aucun matériel supplémentaire n'est nécessaire. L'application permet à plusieurs personnes de compter simultanément en équipe, même dans différentes zones de l'entrepôt en parallèle. Toutes les entrées sont synchronisées en temps réel, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'attendre qu'un appareil se libère. Le résultat est une équipe détendue qui termine ensemble en moins de temps. 

Hypersoft utilise un matériel de caisse dédié et un équipement d'inventaire optionnel. Les inventaires sont ici généralement effectués par des collaborateurs individuels l'un après l'autre, car la solution standard ne prévoit pas le travail simultané de plusieurs personnes sur le même processus d'inventaire. Si l'on souhaite effectuer un inventaire en parallèle, plusieurs appareils ou des licences supplémentaires sont nécessaires. Pour les petites équipes, cela n'est souvent pas pratique, car il faut se relayer sans appareils supplémentaires.

Coûts

BarBrain propose des formules d'abonnement transparentes à partir de 52€ par mois pour toutes les tailles d'entreprises. Le tarif de base permet déjà aux petites entreprises de réaliser des inventaires illimités. Les forfaits plus importants évoluent en fonction des besoins, jusqu'aux solutions d'entreprise - on ne paie que ce dont on a besoin. Le matériel spécial coûteux n'est pas nécessaire, ce qui maintient les coûts d'entrée à un niveau bas. Grâce à l'énorme gain de temps et à la prévention des erreurs, BarBrain se rentabilise rapidement et les restaurateurs récupèrent un temps de travail précieux. De plus, BarBrain peut être testé sans engagement (démo et phase d'essai gratuite), ce qui permet de vérifier la valeur ajoutée sans risque.

L'acquisition d'Hypersoft est liée à un investissement plus important. Il s'agit d'un logiciel de caisse complet dont le modèle de prix varie en fonction du module et de la taille de l'entreprise - la plupart du temps, les prix sont calculés individuellement sur demande. Outre les frais de licence mensuels (un terminal de caisse mobile s'élève par exemple à environ 105 € par mois, modules en sus), il y a des frais pour les terminaux de caisse, les scanners et le support. Pour les petites entreprises, ces frais courants peuvent être considérables.

Explication

Hypersoft est avant tout un système de gestion des marchandises/point de vente ; l'inventaire y fait partie du domaine de gestion/contrôle des stocks avec des fonctions telles que le rapport d'évaluation des marchandises (en tant que "rapport d'inventaire") et un gestionnaire de disponibilité pour les ajustements de stock au changement de jour. Pour des processus de travail plus précis, des scanners de codes à barres/balances numériques sont parfois utilisés - fortement en mode intégré, mais moins "mobile-first". BarBrain, en revanche, est spécialisé dans l'inventaire : jusqu'à 60 % de gain de temps, rapport d'inventaire automatique, équipes comptant en parallèle et un catalogue de produits contenant 20.000+ articles F&B. Il s'agit donc ici d'un cas clair de spécialisation vs. de généralisation.

Comparaison des pratiques : Inventaire dans la restauration et l'hôtellerie

  • Inventaire avec Hypersoft (POS/WWS) : les stocks sont gérés dans le contrôleur ; le jour de référence, l'entreprise utilise par exemple le rapport d'évaluation des marchandises comme aperçu de l'inventaire. Pour une saisie exacte, on utilise souvent des scanners/balances ; les adaptations telles que l'inventaire de fin de journée sont effectuées via le gestionnaire de disponibilité. Le processus se déroule principalement dans le back-office ou sur les terminaux de caisse - intégrés, mais moins optimisés pour un comptage rapide et réparti des équipes.
  • Inventaire avec BarBrain (application spécialisée) : L'équipe fait le compte en parallèle directement sur le lieu de stockage via iOS/Android - la saisie en 1 clic (même les unités entamées) et la synchronisation en temps réel regroupent tout dans une liste. Le post-traitement n'est plus nécessaire, car le rapport d'inventaire est automatiquement disponible au format PDF/Excel. Résultat : nettement plus rapide (typiquement > 50-60 % de gain de temps) et plus simple pour le personnel changeant ; le catalogue de 20.000+ articles réduit les efforts de configuration.

Hypersoft et BarBrain ont des approches différentes : Hypersoft fait partie d'un système de caisse complet, tandis que BarBrain a été développé comme une application d'inventaire spécialisée. Pour l'inventaire dans le secteur de la restauration, BarBrain s'avère être la solution la plus efficace dans l'ensemble. En termes de temps et d'utilisation, BarBrain surpasse nettement les méthodes de travail traditionnelles - les inventaires sont plus rapides, plus simples et comportent moins d'erreurs. Hypersoft intègre certes l'inventaire dans le système de caisse, mais cela n'apporte que des avantages limités sans matériel supplémentaire et sans formation.

BarBrain fait valoir ses points forts, notamment dans le domaine de l'inventaire : Le gain de temps pouvant atteindre 60 %, l'utilisation mobile intuitive et les évaluations automatiques représentent un USP évident. Plus de 1.000 établissements dans la région DACH utilisent déjà BarBrain pour leur inventaire. Pour ceux qui souhaitent organiser le processus d'inventaire dans un restaurant, un bar ou un hôtel de la manière la plus numérique, rapide et précise possible, BarBrain offre une solution plus moderne et optimisée pour l'inventaire - et donc plus de temps pour l'activité principale.

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Questions fréquentes (FAQ)

Comment démarrer avec BarBrain ?

Pour commencer à utiliser BarBrain, tu peux toujours convenir d'une démo avec nous. Nous trouverons alors ensemble la configuration qui te convient et passerons en revue avec toi tous les points importants afin que tu puisses déjà réaliser ton prochain inventaire avec BarBrain.

À quelles entreprises BarBrain s'adresse-t-il ?

BarBrain est idéal pour tous les établissements de restauration, y compris les bars, les restaurants, les boîtes de nuit et les hôtels, quelle que soit leur taille. Il convient aussi bien aux établissements individuels gérés par leur propriétaire qu'aux grandes chaînes multi-sites.

Combien d'utilisateurs peuvent utiliser l'application en même temps ?

BarBrain permet à plusieurs utilisateurs de travailler simultanément dans l'application. Tu peux inviter tes collègues pour qu'ils travaillent en parallèle sur différents sites ou tâches.

Y a-t-il une période d'essai gratuite ?

Oui, BarBrain propose une période d'essai gratuite de 30 jours pendant laquelle tu peux essayer toutes les fonctions de l'application sans aucune restriction.

Quel est le coût de l'utilisation de BarBrain ?

Les coûts d'utilisation de BarBrain dépendent du nombre de sites et des besoins spécifiques de ton établissement.

BarBrain est-il capable de gérer plusieurs sites ?

Oui, tu peux gérer plusieurs sites dans l'application et effectuer un inventaire séparé pour chaque site. Ceci est particulièrement utile pour les entreprises ayant plusieurs filiales ou sites.

BarBrain est-il disponible sur les appareils mobiles ?

Oui, BarBrain est disponible en tant qu'application pour les appareils Android et iOS. Il existe également une application web que tu peux utiliser via ton navigateur.