Bioscopen en filmtheaters

Inventaris in bioscopen en filmtheaters - snacks, drankjes en voorraadniveaus onder controle

Popcorn, cola, nacho's en chocoladerepen - ze behoren tot de grootste omzetdrijvers in je bioscoop. Tegelijkertijd is het beheren van deze snacks en dranken zeer complex. Ploegwisselingen, piekmomenten en een breed scala aan producten, van popcornmachines tot siroopflessen, maken voorraadbeheer moeilijk. Inventarisatie in de bioscoop betekent daarom meer dan alleen het tellen van de voorraad: Het gaat erom dat je alle concessieartikelen altijd in de gaten moet houden om soepele processen en tevreden gasten te garanderen.

Waarom een nauwkeurige inventarisatie cruciaal is in de bioscoop

Nauwkeurig voorraadbeheer van je bioscoopvoorraad is de sleutel tot het vermijden van verliezen en het veiligstellen van winsten. Hier zijn de belangrijkste redenen waarom je zou moeten vertrouwen op nauwkeurig voorraadbeheer:

• Verminder krimp: Door regelmatig en nauwkeurig de voorraad op te nemen, kunt u krimp - of het nu gaat om diefstal, morsen of verlopen goederen - in een vroeg stadium ontdekken.
• Optimaliseer de aanvulplanning: Voorraadplanning in de concessie kan alleen slagen met een up-to-date voorraadoverzicht, zodat je niet zonder popcorn of cola komt te zitten tijdens prime time.
• Controleer de kosten van goederen: Een digitale inventarisatie geeft je betrouwbare cijfers over je kosten van verkochte goederen. Dit betekent dat je precies weet hoeveel goederen er zijn gebruikt en dat je dit kunt vergelijken met de verkoopopbrengsten - dit verbetert de kostenberekening en voorkomt dat er winst verloren gaat in het magazijn.

Speciale uitdagingen in bioscoopinventarisatie

Inventarisatie in bioscopen en filmtheaters brengt zijn eigen hordes met zich mee:

• Meerdere verkooppunten: In multiplexbioscopen met meerdere snackcounters is de voorraad verspreid over verschillende ruimtes. Dit maakt het bijhouden van de voorraad aanzienlijk moeilijker - vooral als je uiteindelijk alle cijfers handmatig in Excel moet verzamelen.
• Verborgen opslaglocaties: Bioscoopopslagruimtes zijn vaak verspreid over het gebouw - van de vriezer voor ijs tot de kelder. Er is vaak geen Wi-Fi in deze opslagruimtes, wat het ter plekke digitaal inventariseren bemoeilijkt als het systeem alleen online werkt.
• Piektijden en weekendzaken: er is vaak pas tijd om te tellen na de laatste voorstelling of voor de eerste zondagmatinee. Op piekmomenten gaan er echter honderden liters frisdrank en kilo's popcorn over de toonbank - dus de voorraden veranderen snel. Het personeel is dan moe of staat onder tijdsdruk, en zonder een betrouwbaar systeem zijn fouten onvermijdelijk.

Hoe BarBrain een revolutie teweegbrengt in digitale inventarisatie in bioscopen

Gelukkig zijn er moderne oplossingen zoals BarBrain, die speciaal zijn afgestemd op horeca- en entertainmentbedrijven. BarBrain tilt digitale inventarisatie voor filmtheaters naar een nieuw niveau:

• Snel snacks, drankjes en non-food artikelen tellen: Met de BarBrain app kun je alles in recordtijd tellen, van popcorn, nacho's en bekers drinken tot schoonmaakmiddelen.
• Intuïtieve hoeveelheidsregelaar voor vulniveaus (bijv. siroop, olie, ijs): In plaats van te moeten puzzelen hoeveel siroop er nog in de jerrycan zit, gebruik je gewoon de schuifknop voor het vulniveau - popcorninventarisatie en detectie van gedeeltelijke hoeveelheden worden kinderspel.
• Ondersteuning voor meerdere gebruikers voor parallelle voorraadtelling bij meerdere concessiekramen: Meerdere medewerkers kunnen tegelijkertijd tellen in verschillende gebieden. BarBrain synchroniseert alle gegevens zodat alle resultaten in realtime worden samengevoegd.
• Offline tellen in het keldermagazijn zonder WLAN-verbinding: Geen internet? Geen probleem! BarBrain slaat alle gegevens offline op. Zodra u weer online bent, worden de gegevens veilig geüpload naar de cloud. Dit maakt digitaal voorraadbeheer in de bioscoop mogelijk, zelfs als het magazijn zich diep in de kelder bevindt.
• Automatische rapporten voor krimp, kosten van verkochte goederen en maandelijkse overzichten: BarBrain maakt automatisch rapporten aan. U kunt afwijkingen onmiddellijk herkennen, uw krimp en verkoopkosten in de gaten houden en maandoverzichten altijd binnen handbereik hebben.

Voordelen voor verschillende soorten bioscopen

Of het nu gaat om een multiplex met meerdere concessiestands of een kleine arthouse bioscoop - elke bioscoop heeft baat bij digitale inventarisatie. In een groot bioscoopcentrum bespaart u veel tijd omdat meerdere gebruikers parallel tellen en alle gegevens centraal worden verzameld. In arthousebioscopen bespaar je jezelf uren handmatig tellen en kun je je in plaats daarvan concentreren op het filmprogramma en je gasten.

"Het inventariseren van de voorraad in onze bioscoop was na middernacht een nachtmerrie - eindeloze lijsten en de zorg dat je iets mist. Sinds we BarBrain gebruiken, gaat het inventariseren bijna vanzelf. Aan het einde van de dag hebben we betrouwbare cijfers en herkennen we meteen of er ergens iets ontbreekt. BarBrain geeft ons eindelijk het goede gevoel dat we de hapjes, drankjes en voorraad onder controle hebben."

Conclusie: Test nu gratis

Inventarisatie in bioscopen hoeft geen vervelend karwei te zijn - met de juiste digitale inventarisatieoplossing is het kinderspel. BarBrain vermindert de moeite, creëert overzicht en verhoogt uiteindelijk uw winst. Overtuig uzelf: Probeer BarBrain nu gratis uit en ervaar hoe eenvoudig inventariseren in bioscopen kan zijn!