Usagi - Een restaurant zorgt voor een revolutie in voorraadbeheer

Succesverhaal: Usagi

‍

Uitdaging: tijdrovende handmatige processen

Usagi, een Japans restaurant in het centrum van München, heeft zijn gasten altijd een eersteklas keuken geboden, maar achter de schermen was het inventarisatieproces een groot probleem. Dominik, de verantwoordelijke barmanager, herinnert zich: "Vroeger deden we alles handmatig - met maatbekers, decanteren en terugschenken. Dit proces duurde vijf tot zes uur en was ongelooflijk omslachtig."

De inspanning was enorm en de nauwkeurigheid liet vaak te wensen over. Het was duidelijk dat er een efficiëntere oplossing nodig was, niet alleen om tijd te besparen maar ook om de voorraadnauwkeurigheid te verbeteren.

‍

Oplossing: BarBrain - de slimme inventarisatieoplossing

De introductie van BarBrain heeft het inventarisatieproces bij Usagi fundamenteel veranderd. Dominik en zijn team voelden meteen de voordelen van de app. "De app heeft alles een stuk eenvoudiger gemaakt," zegt hij. In plaats van het moeizame, handmatige proces, stelt BarBrain het team in staat om de voorraad snel en nauwkeurig digitaal vast te leggen.

"We hebben het proces vergeleken en BarBrain heeft ons bijna de helft van de tijd bespaard," vervolgt Dominik. Dankzij de eenvoudige bediening en nauwkeurige registratie is het inventariseren van de voorraad niet langer de onbeminde taak die het vroeger was.

‍

Voordelen: Efficiëntie en tevredenheid

Dominik en zijn team bij Usagi zijn meer dan tevreden met BarBrain. "Het is altijd spannend om te zien wat er is en hoeveel geld en hoeveelheid we eigenlijk hebben," zegt Dominik. Dankzij BarBrain houden ze hun voorraad bij en is het inventariseren van de voorraad veranderd van een vervelende taak in een snelle en eenvoudige routine.

"Sinds we BarBrain gebruiken, kunnen we ons niet meer voorstellen om het op een andere manier te doen," legt Dominik tevreden uit.

‍

Conclusie: BarBrain - De perfecte oplossing voor de Usagi

Met BarBrain heeft Usagi een oplossing gevonden die niet alleen het inventarisatieproces versnelt, maar ook de nauwkeurigheid en efficiëntie aanzienlijk verbetert. Dominik en zijn team waren in staat om hun inventarisatietijd te halveren en zijn onder de indruk van de resultaten: "We zijn zeer tevreden en kunnen ons niet voorstellen om iets anders te doen."

‍

Resultaten in een oogopslag:

- Vermindering van de inventarisatietijd met 50

- Nauwkeurige en ongecompliceerde voorraadcontrole

- Aanzienlijk toegenomen efficiëntie en medewerkerstevredenheid

‍

‍

Ervaar hoe BarBrain uw voorraadbeheer kan revolutioneren - eenvoudig, snel en efficiënt!