Lieferschein- & Rechnungsscanner
Der KI-gestützte Upload von BarBrain erfasst deine Lieferscheine automatisch. Du importierst deinen gesamten Einkauf mit einem Klick – und dein Bestand ist sofort aktuell.
So funktioniert der Scanner
Lieferschein oder Rechnung fotografieren, die KI liest die Positionen aus, du bestätigst – und Bestand und Einkaufspreise sind auf dem neuesten Stand. So ist der Wareneingang in der Gastronomie erledigt, sobald die Ware im Lager steht – ohne Belegstapel am Monatsende.
Beispielwerte
Beispielwerte
Beispielwerte
Beispielwerte
Beispielwerte
Beispielwerte
Lieferscheine und Rechnungen landen in vielen Betrieben im Ordner – und die Mengen werden irgendwann abgetippt, wenn überhaupt. Mit BarBrain scannst du Lieferschein oder Rechnung per App, und der Wareneingang ist Teil deines Bestands, sobald die Ware da ist. So stimmt die Rechnung aus Anfangsbestand, Wareneingang und Endbestand – und deine Warenwirtschaft hat eine verlässliche Grundlage.
Der Wareneingang ist die Zahl, die in vielen Betrieben fehlt oder zu spät kommt. Mit dem Lieferschein-Scanner ist sie aktuell – und alles, was darauf aufbaut, auch.
Mengen und Preise werden übernommen statt abgetippt. Übertragungsfehler zwischen Lieferschein und System fallen weg.
Erhöht ein Lieferant den Preis, siehst du es beim Scan – zum Beispiel „+2,7 %“ beim Gin. So entscheidest du früh, ob du Rezept oder Verkaufspreis anpasst.
Statt einen doppelten Artikel anzulegen oder falsch zu buchen, bestätigst du die vorgeschlagene Zuordnung. Deine Artikelliste bleibt sauber.
Verbrauch ist Anfangsbestand plus Wareneingang minus Endbestand. Fehlt eine Lieferung, stimmt keine Verbrauchsrechnung – mit dem Scanner ist der Einkauf vollständig gebucht.
Aktuelle Einkaufspreise fließen automatisch in Rezepte und Kalkulation. Du berechnest den Wareneinsatz mit den Preisen von heute statt mit denen vom letzten Jahr.
Zusammen mit Inventur, Rezepten und der Kassenanbindung ergibt sich der Soll-Ist-Vergleich: die Abweichung je Artikel in Menge und Euro. Vollständig erfasster Wareneingang ist dafür die Voraussetzung.
Warenwirtschaft im Überblick
Ein Warenwirtschaftssystem für die Gastronomie braucht vier Zahlen: was reinkommt, was da ist, was ein Produkt verbraucht und was verkauft wurde. Erst zusammen zeigen sie, bei welchen Artikeln Soll und Ist auseinanderliegen.
↺ Jeder neue Wareneingang und jede Inventur schließen den Kreislauf – so bleiben Bestand, Einkaufspreise und Abweichungen aktuell.
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Die Einrichtung machst du gemeinsam mit unserem Team im Onboarding.
Erste Inventur, erste Kalkulation – und volle Kostentransparenz.
Noch etwas offen? In der Demo beantworten wir deine Fragen an deinem eigenen Sortiment.
Du fotografierst den Lieferschein oder lädst ihn hoch. Die KI liest die Positionen aus, du prüfst sie und importierst den gesamten Einkauf mit einem Klick.
Verbrauch ergibt sich aus Anfangsbestand plus Wareneingang minus Endbestand. Fehlt der Wareneingang, ist jede Verbrauchs- und Wareneinsatzrechnung falsch.
Ja. Du kannst Lieferscheine und Rechnungen mit der App fotografieren oder als Datei hochladen. Die KI liest die Positionen aus, du prüfst sie und buchst den Wareneingang mit einem Klick.
Das KI-Matching ordnet abweichende Artikelbezeichnungen deinen Artikeln zu. Bei einem Ersatzartikel fragt die App „Ist das das?“ – du bestätigst die Zuordnung oder wählst einen anderen Artikel.
Ja. Ändert sich ein Einkaufspreis, zeigt BarBrain die Änderung beim Scan an und übernimmt den neuen Preis. Rezepte und Wareneinsatz rechnen danach mit dem aktuellen Preis.
Der Wareneingang ist einer von vier Bausteinen: Scanner (Wareneingang), Inventur (Ist-Bestand), Rezepte (Wareneinsatz je Produkt) und Kasse (Verkäufe und Sollverbrauch). Zusammen ergeben sie den Soll-Ist-Vergleich mit der Abweichung je Artikel in Menge und Euro.
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