5 raisons pour lesquelles les inventaires devraient être réalisés avec BarBrain

Dans la restauration, les inventaires font partie des tâches les moins appréciées - on compte souvent les bouteilles, les caisses et les aliments à la main, tard le soir. Cela coûte du temps et des nerfs, et dans l'agitation, des erreurs se glissent facilement. Selon des sondages, plus de 80 % des restaurateurs effectuent encore leur inventaire avec un stylo et du papier ou des listes Excel - un véritable gouffre à temps dans le quotidien de l'entreprise. Il existe pourtant une solution plus simple : BarBrain est un outil d'inventaire numérique spécialement conçu pour la restauration. Il numérise le processus d'inventaire et le rend plus rapide, plus précis et moins stressant. Ci-dessous, nous te montrons 5 raisons pour lesquelles tu devrais effectuer ton inventaire gastronomique avec BarBrain.

1. gain de temps - inventaire en deux fois moins de temps

Avec BarBrain, tu réduis considérablement ton temps d'inventaire. Les restaurateurs rapportent un gain de temps de plus de 50 % - tu termines donc ton inventaire en moins de la moitié du temps habituel.

"Les inventaires, qui nécessitaient auparavant la moitié des équipes de nuit, se font désormais en une heure environ. Même nos saisonniers s'en sortent sans problème avec l'application".

Comment cela est-il possible ? D'une part, il n'y a plus d'étapes de travail en double : Tes collaborateurs peuvent compter directement dans l'entrepôt via l'application, au lieu de tout noter sur des fiches et de les transférer ensuite péniblement dans Excel. D'autre part, ton équipe peut travailler en parallèle - plusieurs personnes font l'inventaire en même temps sur différents appareils, tandis que toutes les saisies sont synchronisées en temps réel. L'inventaire passe ainsi d'un acte effectué par une seule personne à une tâche d'équipe qui se déroule beaucoup plus rapidement. Une fois le comptage terminé, toutes les données sont immédiatement disponibles sous forme numérique. BarBrain génère un rapport d'inventaire complet d'une simple pression sur un bouton - le fastidieux travail de suivi disparaît complètement. Résultat : moins d'heures supplémentaires et une équipe soulagée. Tu gagnes un temps précieux que tu préfères consacrer à tes clients et aux activités quotidiennes.

2. convivialité - utilisation intuitive pour tous

BarBrain est conçu pour être facile d 'utilisation, de sorte que tout le monde dans ton entreprise puisse l'utiliser immédiatement. L'interface de l'application est intuitive et explicite - même les intérimaires et les nouveaux membres de l'équipe s'y retrouvent rapidement. Tu n'as pas besoin d'une formation approfondie: les articles sont saisis facilement par un geste de balayage ou des touches +/-, les bouteilles entamées sont indiquées en pourcentage de remplissage au moyen d'un curseur visuel. Cela rend l'inventaire aussi simple que l'utilisation d'une application pour smartphone - aucun matériel spécial ou scanner n'est nécessaire.

De plus, BarBrain s'adapte à ton établissement de restauration: Que ce soit un bar, un restaurant ou un hôtel, l'application reproduit ta structure de stockage individuelle, de la chambre froide à la cave à vin. Tu peux enregistrer toutes les catégories de produits afin de ne rien oublier. La clarté de l'appli permet à ton équipe et à toi de toujours garder une vue d'ensemble. L'inventaire passe ainsi de la corvée à une routine qui n'effraie plus personne - au contraire, l'inventaire numérique de la restauration avec BarBrain motive même les collaborateurs par sa simplicité d'utilisation.

3. automatisation - rapports et procédures en un clic

BarBrain te libère des étapes manuelles fastidieuses, car beaucoup de choses sont automatisées en arrière-plan. Tous les stocks saisis sont immédiatement transférés dans une base de données centrale - la saisie fastidieuse de listes manuscrites et les calculs manuels sont complètement supprimés. Les totaux et les différences sont calculés automatiquement, les valeurs de stock sont directement affichées. Cela signifie que dès que tu as terminé l'inventaire, tu reçois un rapport d'inventaire clair en appuyant sur un bouton. Cette documentation automatique permet non seulement de gagner du temps, mais facilite aussi la collaboration avec le conseiller fiscal (plus d'orgies Excel à déchiffrer !).

BarBrain t'aide également dans les détails avec des fonctions intelligentes : Par exemple, tu peux saisir exactement les unités entamées au lieu de simplement estimer leur contenu. L'application te fournit un instantané précis de ton stock à la date de référence, sans que tu doives tenir des listes manuellement. Grâce à l'automatisation de l'inventaire, tu disposes toujours de documents propres et compréhensibles et tu peux te concentrer sur les tâches vraiment importantes. En bref, BarBrain s'occupe automatiquement de l'inventaire en arrière-plan - tu cliques, et c'est fini !

4. prévention des erreurs - données plus précises, moins de pertes

Ceux qui comptent avec un papier et un crayon connaissent les problèmes : erreurs de chiffres, erreurs d'estimation pour les bouteilles à moitié pleines, notes illisibles. BarBrain élimine presque complètement ces sources d'erreur. Grâce à la saisie numérique et au calcul automatique, le taux d'erreur est pratiquement réduit à zéro. Les estimations et les erreurs de chiffres appartiennent au passé. Chaque article est saisi avec précision, qu'il s'agisse d'une demi-bouteille de vin ou d'un bidon d'huile entamé. L'assistance visuelle (par exemple les échelles de niveau dans l'application) garantit que les quantités restantes sont comptées avec précision.

Comme toutes les données sont consolidées numériquement, tu obtiens à la fin une liste d'inventaire fiable et cohérente. Les erreurs humaines de calcul et de transmission sont exclues. Tu obtiens ainsi des chiffres fiables sur la base desquels tu peux prendre des décisions fondées. De plus, les données étant exactes, tu peux détecter plus rapidement les incohérences ou les pertes. Dans l'ensemble, BarBrain te permet d'éviter des erreurs coûteuses - que ce soit dans le stock de marchandises ou dans la comptabilité - et protège ton entreprise contre des pertes imperceptibles.

5. données en temps réel - aperçu de l'inventaire actualisé à tout moment

BarBrain te fournit des données en temps réel et une transparence totale sur tes stocks. Pendant l'inventaire, toutes les entrées sont immédiatement synchronisées, de sorte que chaque changement de stock est visible en temps réel dans la liste d'inventaire commune. Si plusieurs filiales ou équipes font l'inventaire en parallèle, la centrale garde tout de même une vue d'ensemble en direct de tous les entrepôts - sans fusion différée des listes. Dès que le comptage est terminé, les chiffres actuels du stock sont immédiatement disponibles sous forme numérique. Tu peux voir immédiatement si certains ingrédients s'épuisent ou si des pertes inhabituelles se produisent, et prendre des mesures correctives à temps.

Grâce à cette transparence en temps réel, l'approvisionnement en marchandises devient beaucoup plus planifiable : des données d'inventaire plus actuelles signifient que les goulots d'étranglement ou les surstocks peuvent être évités. Grâce à la facilité d'utilisation, de nombreux utilisateurs de BarBrain effectuent désormais leur inventaire plus fréquemment (p. ex. tous les mois au lieu de tous les ans). Ainsi, tu as pratiquement toujours une image actualisée de ton stock de marchandises. L'inventaire numérique de la restauration crée un nouveau niveau de contrôle : les surprises dans les stocks sont évitées et tu peux calculer plus précisément l'utilisation de tes marchandises et les adapter à la consommation réelle.

Conclusion : numériser l'inventaire dans la restauration - se lancer dès maintenant !

Les 5 raisons ci-dessus montrent clairement qu'une solution numérique comme BarBrain révolutionne l'inventaire dans le secteur de la restauration: Tu gagnes du temps, tu évites les erreurs, tu profites de l'automatisation, tu facilites le travail de ton équipe et tu as toujours une vue d'ensemble. Ce qui n'était qu'une corvée devient un processus efficace avec une réelle valeur ajoutée pour ton entreprise. Plus de 1.000 entreprises de restauration utilisent déjà BarBrain avec succès. Alors pourquoi continuer à se torturer avec une planche à pince et Excel ?

Qu'est-ce que tu attends ? La balle est dans ton camp : teste BarBrain gratuitement pendant 30 jours et découvre par toi-même à quel point ton inventaire peut être simplifié. Conviens tout de suite d'une démo sans engagement et démarre ton inventaire numérique de la gastronomie avec BarBrain : simple, numérique et avec une vraie valeur ajoutée! 🚀